Цветущие лавандовые поля

Цветущие лавандовые поля – это такой же впечатляющий и всемирно известный бренд юга Франции, как Эйфелева башня для Парижа или остров-крепость Мон-сен-Мишель для Нормандии.

Когда увидеть

Лаванда цветёт в целом с конца июня до середины августа, в зависимости от климата текущего года. Для того, чтобы гарантированно насладиться незабываемым зрелищем, поездку стоит планировать на период со второй недели июля до начала августа. Ранее этого времени, если весна была холодной, перед вашими глазами предстанут лишь ничем не примечательные бутоны. Ну а в августе лаванду уже собирают для дальнейшей переработки, поэтому есть риск увидеть «нивы сжаты, рощи голы».

Лавандовое аббатство

Лавандовые волны омывают подножье холма, а за ними вырастают грубые серые стены – цистерцианское аббатство Сенанк стоит здесь с XII века. Мощная архитектура и величественные пейзажи вокруг сделали его одним из символов Прованса. В третью неделю июля начинается таинство: монахи снимают свои белые одеяния и отправляются собирать урожай, вязать обильно цветущие стебли в большие душистые охапки, чтобы потом получить из них натуральное эфирное масло.